深圳龙华富士康园区启动夏季食品安全百日攻坚行动
作者：富士康招聘网 来源：本站 发表时间：2026-08-25 00:55:53 浏览 1 次
6月8日，深圳龙华富士康园区华南总务召集餐饮和餐具清洗合作伙伴召开夏季食品安全百日攻坚动员大会。本次活动以“强化基础、凝聚力量，食安百日攻坚”为主题，严格实施“爱卫净厨”，正式启动夏季食品安全的百日攻坚行动。
夏季气温高，湿度大，微生物容易滋生，食材也容易变质，从而增加了食品安全的风险。为应对生熟食物混放、工具交叉使用及食品变质等各种安全隐患，本次百日活动设定了零食品安全事故和零群体性就餐不良反应的核心目标，并进一步细化了多项管理指标，全方位保障员工的食品安全。
此次百日行动将分为三个阶段稳步进行：前十天进行动员部署和自查自纠；接下来的七十天实施全面攻坚，落实常态化管理；最后二十天进行总结评优，提炼出优秀经验并转化为长效管理机制。同时，园区还设立了明确的考核奖惩制度，通过奖惩机制督促从业人员严格遵守操作规范，杜绝侥幸心理。
在行动期间，园区将同步实施多个措施，包括多层级的食品安全宣传培训、常态化隐患排查、专项客户投诉整改、食品抽样检测以及“爱卫净厨”专项检查等，旨在全面提升食堂的管理水平和卫生环境。在会议上，各餐饮合作商团队共同进行了食品安全宣誓。
李中杰处长在总结时指出，食品安全是餐饮管理的核心，绝不可触犯的底线，更是无法妥协的原则。从过去追求“吃饱”到现在注重“吃好”，我们的管理难度和挑战也在不断增加。面对新的形势和要求，每年我们都会开展为期100天的“食品安全大战”专项行动，通过系列化和项目化的措施，持续加强食品安全的防护。
此次活动的主要目标是增强食品安全意识，时刻铭记在心。这不仅关乎员工的健康，也关系到企业的声誉，以及与合作厂商之间的信任与回报。希望各位厂商代表与总务同事牢记我们的使命，切实履行责任，让我们共同努力，为园区的餐饮服务提供保障。
夏季气温高，湿度大，微生物容易滋生，食材也容易变质，从而增加了食品安全的风险。为应对生熟食物混放、工具交叉使用及食品变质等各种安全隐患，本次百日活动设定了零食品安全事故和零群体性就餐不良反应的核心目标，并进一步细化了多项管理指标，全方位保障员工的食品安全。
此次百日行动将分为三个阶段稳步进行：前十天进行动员部署和自查自纠；接下来的七十天实施全面攻坚，落实常态化管理；最后二十天进行总结评优，提炼出优秀经验并转化为长效管理机制。同时，园区还设立了明确的考核奖惩制度，通过奖惩机制督促从业人员严格遵守操作规范，杜绝侥幸心理。
在行动期间，园区将同步实施多个措施，包括多层级的食品安全宣传培训、常态化隐患排查、专项客户投诉整改、食品抽样检测以及“爱卫净厨”专项检查等，旨在全面提升食堂的管理水平和卫生环境。在会议上，各餐饮合作商团队共同进行了食品安全宣誓。
李中杰处长在总结时指出，食品安全是餐饮管理的核心，绝不可触犯的底线，更是无法妥协的原则。从过去追求“吃饱”到现在注重“吃好”，我们的管理难度和挑战也在不断增加。面对新的形势和要求，每年我们都会开展为期100天的“食品安全大战”专项行动，通过系列化和项目化的措施，持续加强食品安全的防护。
此次活动的主要目标是增强食品安全意识，时刻铭记在心。这不仅关乎员工的健康，也关系到企业的声誉，以及与合作厂商之间的信任与回报。希望各位厂商代表与总务同事牢记我们的使命，切实履行责任，让我们共同努力，为园区的餐饮服务提供保障。
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